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北京知青网论坛八、闲情逸致 主管超版『北京纵横』 → [转帖]挂玉匾的都一处
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[转帖]挂玉匾的都一处
踏雪寻梅
帅哥哟,离线,有人找我吗?
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[转帖]挂玉匾的都一处
北京“都一处”餐馆,以烧麦名闻全国,开业于清朝乾隆三年,地址在前门大街路东,最初它只是山西人开的一家小酒馆,招牌写有“李家酒馆”,也是很多负债人在年关时节的避难所。北京旧时大年三十这天,天一黑,各家店铺都关门休息,多数人都在自家吃团圆饭,可李家酒馆却照常营业。于是那些负债之人,为躲债就跑到这里买上二两酒,一碟花生米,便喝酒边避难。

清朝乾隆十七年,大年三十的子夜,李家酒馆来了三个人,其中一个年轻人,主人打扮,另外两个上了年纪的人,一看便知是仆人。那位年轻人对小店的酒菜十分满意,便问李掌柜:“你们这个酒店叫什么名号?”李掌柜说:“就是一个小酒馆没有什么名号。”年轻人说:“这么晚还不上板关门的,可能在京城里只此一处吧,就叫都一处吧。”

过了几天,有几个太监给李家酒馆送来了一块虎头匾,上面写着 “都一处”三个大字,苍劲飘逸。这时李掌柜才知道,年三十夜里来喝酒的那个年轻人,原来就是乾隆皇帝,这块匾正是乾隆皇帝所题。李掌柜大喜,当日就将玉匾挂至店门之上,从此“李家酒馆”更名“都一处”。

这件事很快传遍了整个北京城,许多人慕名而来。店铺越来越旺,生意越作越火,于是“都一处”又在原址翻建成一座二层小楼,增添了烧麦,炸三角等特色食品。

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2010-3-16 13:55:00
知青生活
帅哥哟,离线,有人找我吗?
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都一处烧麦第八代传人吴华侠 荣获全国“优秀农民工”称号


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此次评选由国务院主办,是全国首次对优秀农民工进行表彰。全国共有1000名优秀农民工获此荣誉。

都一处烧麦第八代传人吴华侠

11月16日,全国优秀农民工表彰大会在人民大会堂举行。

链接:在11月29日出版的北京青年报A3版上,整版刊登了题为“25岁农家女当上200年老字号传人”的文章。



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2010-3-18 19:02:00

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