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北京知青网论坛六、健康生活『 灌水逗趣 』 → [原创]查(咱)的一道名菜
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[原创]查(咱)的一道名菜
党项人
帅哥哟,离线,有人找我吗?
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[原创]查(咱)的一道名菜


当今涨价已经“干部交流,正常”!当然退休金也在不断的涨,但那涨幅哪能赶得上生活必须品的涨幅。偏偏这生活必须品,那可是每一位活人都必须需要的每天都必须消费的。当然,趁改开捞取财物食钵早已经满满的既得利益者,人家那挣的呀,别说这辈子,就是下辈子,下下辈子,下下下辈子......都吃不完喝不完喽。涨价不涨价对人家来说“无所谓”、“毛毛雨的啦”。而如同俺一样的广大百姓,那谁也不敢声称自己已经练就不吃不喝还能在世上长活的盖世武功,涨价不涨价绝对不敢“无所谓”更不是“毛毛雨的啦”!

面对这浩浩荡荡的涨价之潮,俺们还得活下去呀,要不然咋接享受改革红利人民共富呢?那?咋办呢?好办!发扬艰苦奋斗的延安精神,想方设法的节约一切开支,千方百计地创造新的生活来源。日前俺和老伴就本着艰苦奋斗的精神废物利用的整出了一道名菜,果然达到了节约开支减少浪费保护环境还消了酷暑咧。啥名菜?本着俺一贯普度众生菩萨心肠,斗胆奉献如下:

找那比较完整的尚未腐败(注意:此腐败是自然的腐败绝对不是个别官员的人生腐败)的西瓜皮,用刀轻轻的把那层绿色表皮刮掉。虽然绿色好绿色妙绿色是环保绿色是希望,但人老了牙口不好咧不刮掉实在是难以下咽所以忍疼割爱必须刮掉。

要注意的是,选择西瓜皮时,如果讲究色香味全的话,最好是选择还残留点瓜瓤的瓜皮,这样制作出来的名菜呈现出奶白的底色掺杂碧绿色桃红色,不要说吃光看都能把人给看呆帅咧!

刮完绿色的表皮,再将呈现出奶白色的瓜皮淘洗干净,控干水分,使出精湛的刀功,将其片成一片一片的,盛入一个瓷盆(千万不敢用铁盆,窜味)撒上盐腌上十多分钟,再用手使劲攥住瓜皮把水分挤干。

瓜皮初制好了,就可以架锅点火进一步加工了。记住炒瓜皮一定加点辣豆瓣,为啥子呢?因为西瓜皮性寒故加点辣豆瓣以纠正之,省的脾虚的哪位吃了后不慎跑肚拉稀结果又得按专家强调的“是你自己要去医院,医院没请你” 的原则去麻烦人家。

炒西瓜皮没有啥绝招,如同炒其他青菜一个样样接,油烧个七分热后放点葱末,把瓜皮倒入锅里飞快翻炒一、二分钟,再根据自家口味轻重适量加点盐,有条件可以放点酱油,如果没有酱油也可以省了这道工序。关火后就可以出锅、盛盘、上桌。哈哈,俺们就能“用膳”咧!为了便于众生掌握,特挥毫草就佳诗一首:

面对涨价风大,人自有办法。

拣块瓜皮溜溜,省钱又把暑消。

炒时加点辣酱,纠寒确保平安。

快炒火候恰到,入口嘎蹦清脆。

牢记艰苦奋斗,应付一切挑战。

想法自找乐趣,涨价俺们不怕!

再次给大伙提个醒的是,一定要切切记住,炒时必须加点辣豆瓣,否则跑肚拉稀上医院给人家找麻烦,俺可担不起这个责任。

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2017-6-27 14:46:00

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